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商品網址:跟著小魚媽 新手也能安心做出好吃麵包+新食感!麵包機變出85道中西料理(2書合售)

商品訊息簡述:

作者: 小魚媽(陳怡安)
出版社:三采
出版日期:2014/08/29
語言:繁體中文
ISBN:9789863422099
規格:平裝

作者: 辣媽Shania
出版社:高寶
出版日期:2014/07/30
語言:繁體中文
ISBN:9789863610366
規格:平裝

ISBN:9789863422099
叢書系列:好日好食
規格:平裝 / 144頁 / 21 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣

ISBN:9789863610366
叢書系列:嬉生活
規格:平裝 / 176頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣











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商品訊息功能:



  • 品號:2854414


  • 只要擁有這本書你會發現
  • 用麵包機做麵包
  • 跟用洗衣機洗衣服一樣簡單!
  • 根本不用看文字
  • 看圖就會做!




商品訊息描述:

跟著小魚媽,新手也能安心做出好吃麵包:550張麵包機料理全圖解,讓你看圖就會做!

一本讓麵包機C/P值破表的安心料理書!

只要擁有這本書你會發現,

用麵包機做麵包,跟用洗衣機洗衣服一樣簡單!

從一開始的備料、材料投入、口感選項等,

都以圖片呈現,讓你清楚了解每個步驟,

根本不用看文字,看圖就會做!

原本是烘焙門外漢的小魚媽,了解烹飪新手的苦,期許做出一本「步驟作法一目了然、訣竅技巧一清二楚」的食譜書;也發揮媽媽們節省持家的特性,善加利用麵包機,變化出肉鬆、優格、餅乾、蛋糕、麵條、布丁、披薩等,大人小孩都喜愛的料理。

而從小在南部鄉間長大,擁有農產品背景也極力推廣台灣在地食材的小魚媽,在本書更融入季節性蔬果,教你把大自然的恩賜融入料理中,做出最新鮮好吃的麵包!



本書特色

◆超過550張步驟圖解,讓你看圖就會做麵包。

◆做出符合台灣人口味的麵包。

◆教你針對台灣四季農產做出當季最新鮮麵包。

◆吐司乾掉怎麼辦?讓隔夜、變硬的吐司擁有新生命的祕訣。

◆買了麵包機,不用怕後悔!多種C/P值破表的麵包機變化使用法。

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作者簡介

小魚媽(陳怡安)

知名部落客及烹飪達人,育有一子(小魚)及一女(美人魚)。原本對煮飯、烘焙一竅不通的小魚媽,為了改善寶貝兒子小魚食物過敏的症狀,決定開始動手做料理,邊做菜邊嘗試的過程中,研究出了一套簡單、方便、快速的烹飪技巧,渴望將心得分享給所有媽媽及料理新手們。

特殊經歷

◆從烘焙門外漢到十多個臉書烘焙社團的版主,包含了「您分享。幸福烘焙機?番外篇」「魚您分享。良心農產品」「魚您分享。加一加一區」等。

◆擁有農產品背景,從小在南部鄉間長大,是個標準的農家女孩,對於台灣農產品有特殊情感,也極力推廣所有在地的美味好食。

◆無心插柳的平民團購天后。很多網友認識小魚媽是因為當初跟她買殺菌噴霧而結緣,當次的團購數量創下4000多瓶。而自創品牌Roland媽媽包預購(先付錢,一個月後才拿得到商品)當晚賣出600個。有一次為了買新鮮玉米筍想湊個免運費,在FB塗鴉牆揪鄰居一起買,結果團了700多公斤,老闆花了一個月才把訂單全消化完。

曾經團購麵包機,當次賣掉近500台,把廠商的庫存全部清光還不夠賣。此外,像豆漿機賣了近400台、鍋具3天賣掉400支、小朋友滑步車幾小時賣掉100台收團、幫好友團購一組近千元的不鏽鋼餐具30分鐘賣掉近400組或幫自己品牌義賣包包(捐所得10?給慈善單位)不到1天賣掉500個媽媽包等。

◆著有《小魚媽安心料理:60道親子健康食譜&良心農作分享》等。

新食感!麵包機變出85道中西料理

麵包機再進化!吐司、麵包不夠看,

第一本在地食材加乘,融合道地美味的自製中式餐點食譜!

免攪拌、不揉麵,一指搞定烘焙大小事

蔥油餅、水煎包、牛肉捲、哈爾濱大餅......

顛覆固有行程,麵包機變出新玩法

萬人按讚麵包機達人!第一本結合在地食材和麵粉特性的中式風食譜。

想吃天然、無添加物的西點麵包,只能仰賴企業良心和精品麵包店嗎?人氣辣媽要用時下最夯的麵包機,教你做出健康低脂的各式餐點,除了多種吐司、麵包、糕點等人氣不敗款,還可以烘焙出牛肉捲、披薩、漢堡、蔥油餅、水煎包、饅頭、麵條......意想不到的新製法料理!

比起費工又耗時的傳統製程,麵包機占盡省時、省電又不費力的優勢,讓烘焙不再是場廚房戰爭,本書85道多元料理,將麵包機的功效發揮至最高,健康兼具可口美味,在家也能輕鬆搞定三餐和點心!

作者簡介

辣媽Shania

知名人妻部落客,本名郭雅芸。2009年開始在無名小站分享烘焙、瘦身、媽媽經等生活經驗,筆觸細膩、題材日常受到廣大讀者群的歡迎,部落格人氣累計破百萬,每日瀏覽人次數千人。

擁有丙級烘焙執照,最受歡迎文章包括「麵包機食譜大全」與「鬆餅粉食譜」、「辣媽談瘦身」等。



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